さつま芋たっぷりおこわ(レンジ)
お魚キッチン @cook_40055206
味付け無しでレンジでチン！
超簡単なさつま芋がメインのおこわです。
このレシピの生い立ち
いつもは味付けしてうるち米だけで作っています。今日はもち米だけのおこわが食べたかったので、味付け無しで作ってみました。
さつま芋たっぷりおこわ(レンジ)
味付け無しでレンジでチン！
超簡単なさつま芋がメインのおこわです。
このレシピの生い立ち
いつもは味付けしてうるち米だけで作っています。今日はもち米だけのおこわが食べたかったので、味付け無しで作ってみました。
作り方
- 1
もち米を洗いザルに空け水気を切る。耐熱容器に入れ水も加え、最低1時間そのまま。
- 2
さつま芋を良く洗い太さによって、輪切り・半月切り・いちょう切りにして、水にさらしあく抜きする。
- 3
1の上に2を並べふたをして600Ｗで12分チン。
-
- 4
ふたを取りキッチンペーパーを挟み、ふたをして10分蒸らす。
-
- 5
しゃもじでほぐし盛り付けごま塩をかける。
コツ・ポイント
3の工程でさつま芋はもち米と混ぜないで、上に並べて下さいね！
もち米はお好きな量をどうぞ！
水加減はもち米の2割減です。
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