作り方
- 1
きゅうりは、薄くスライスし、塩をふりかけ少し置く。（分量外）
水気をよく切っておく。 - 2
卵を割り、かき混ぜて塩・砂糖少々入れる。（分量外）
薄焼き卵を作り、千切りに切る。 - 3
鮭は、焼いて骨をとり、ほぐしておく。
- 4
炊き上がったごはんに、レモン汁、塩、砂糖を混ぜたものを入れ、切るように混ぜる。
- 5
４に、鮭、きゅうり、卵、白ごまを混ぜる。
紅しょうがを添えてできあがり！！ - 6
ここで味見をし、塩が足りないようなら、足して調節してください。
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