ふんわり♪なめたけの卵焼き

えまっちママ
えまっちママ @cook_40044341

なめたけと、牛乳の代わりにお酒を入れました。しっとり、ふわふわ~お弁当やおつまみに♪
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」を卵焼きに混ぜたらどうなるのかな?と思って試してみました。

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材料

作りやすい分量
  1. 3個
  2. なめたけ(手作りでも市販品でも) 大さじ2
  3. ●タカラ「料理のための清酒」 小さじ1
  4. ●タカラ「本みりん」 小さじ1
  5. ●しょうゆ 小さじ1
  6. ●塩 少々
  7. サラダ油

作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし●を上から順に加えてよく混ぜる。

  2. 2

    サラダ油を熱して普通に卵焼きの要領で焼く。

    ☆完成☆

  3. 3

    九道礼菜さんが大葉入りで作ってくれました♪
    爽やかで美味しそうです♥

  4. 4

    pitachan1さんが葱入りで作ってくれました♪
    葱の風味も良くて美味しそうです♥

  5. 5

    めみたん☆さんも葱入りで作ってくれました♪「いつもよりふっくら」と嬉しいコメント♥

コツ・ポイント

「簡単♪えまっち家のなめたけ」を使用しました。もちろん市販のなめたけでも♪

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レシピ作者

えまっちママ
えまっちママ @cook_40044341
に公開
とっくに娘に身長を越されてしまった40歳。その娘は高2、演劇部。ダイソン級の食欲です^^肉さえあれば。の旦那。肉嫌いの義理母。と、産まれたのは札幌ですが山形のすみっこ暮らし。実家も姉の嫁ぎ先も近くです♪お洒落なレシピはないけれど、皆さんに気軽に試してもらえたら、と思います♥どーぞよろしくお願いします♪
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