いちじくジャム

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

初めて作ったいちじくジャム。
まったりとした感じがおいしかったので、今度はもっとたくさん作ります。
このレシピの生い立ち
いちじくを食べている途中で思いついたので残り3個で。

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材料

  1. いちじく 3個（150ｇ）
  2. 砂糖 30ｇ
  3. レモン汁 小さじ2

作り方

  1. 1

    いちじくは、皮をむいて細かく刻む。

  2. 2

    鍋にいちじく、砂糖、レモン汁を入れてかき混ぜながら煮る。煮崩れたら出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

いちじくは、水分が少なく焦げやすいので絶えずかき混ぜたほうがよいです。

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レシピ作者

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！ でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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