もやし白滝スープ

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節約&ダイエットレシピ
このレシピの生い立ち
お金がないけどあと一品ほしくて。

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材料

1人前
  1. もやし 1/2袋
  2. 白滝 80gくらい
  3. 300cc弱
  4. 中華だし 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. ニンニク(チューブでつくりました) 少々
  7. 生姜(チューブでつくりました) 少々
  8. 水溶き片栗粉 大匙1分くらい
  9. 枝豆(あれば) 彩り程度

作り方

  1. 1

    もやしを茹でます。一緒に白滝も茹でてアク抜きします。ザルにあげます。

  2. 2

    鍋にごま油をひき、ニンニク、生姜ともやしと白滝を入れて一瞬炒めます。

  3. 3

    鍋に水300cc弱入れ煮ます。

  4. 4

    醤油小さじ1と中華だし小さじ1入れます。

  5. 5

    水溶き片栗粉を入れてとろみが出るまで弱火でことことします。

  6. 6

    以上!

コツ・ポイント

大雑把に作ることです。カロリー無視するなら春雨でもいいと思います。

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