作り方
- 1
もやしを茹でます。一緒に白滝も茹でてアク抜きします。ザルにあげます。
- 2
鍋にごま油をひき、ニンニク、生姜ともやしと白滝を入れて一瞬炒めます。
- 3
鍋に水300cc弱入れ煮ます。
- 4
醤油小さじ1と中華だし小さじ1入れます。
- 5
水溶き片栗粉を入れてとろみが出るまで弱火でことことします。
- 6
以上!
コツ・ポイント
大雑把に作ることです。カロリー無視するなら春雨でもいいと思います。
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