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簡単!白菜とツナと塩昆布のクリームパスタ
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簡単!白菜とツナと塩昆布のクリームパスタ-レシピのメイン写真

簡単!白菜とツナと塩昆布のクリームパスタ

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

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鍋料理で残った白菜の消費に。

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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • 白菜 1/4個の内側で4~5枚
  • ツナ缶 1缶(今回70gのもの)
  • 塩昆布 大さじ1杯強+仕上げ用
  • バター(マーガリン) 10g強
  • オリーブオイル(サラダ油) 少々
  • チューブにんにく 1.5㎝
  • 薄力粉 小さじ1~1.5杯杯
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2杯
  • 牛乳 100㏄
  • 塩・粗挽き胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、バター、チューブにんにくを入れて弱火にかけ温まったら一口大に削ぎ切りにした白菜を炒めます。

    • 簡単!白菜とツナと塩昆布のクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    白菜がしんなりしたら一旦火を止めて薄力粉をふり入れ全体に絡めます。
    再び火にかけ弱火で馴染ませるように炒めます。

    • 簡単!白菜とツナと塩昆布のクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    もったりと全体に絡まったら牛乳とコンソメを加えて軽くとろみをつけます。
    ※薄力粉の量が多い程とろみがつきます。

    • 簡単!白菜とツナと塩昆布のクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    ツナと塩昆布を加えてお好みのとろみの一歩手前で塩、胡椒で味を調えます。

    • 簡単!白菜とツナと塩昆布のクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    表示より若干早めに茹で上げたパスタを加え手早く絡め炒めます
    クリームが固くなりすぎた場合は茹で汁を加えて調節して下さい

    • 簡単!白菜とツナと塩昆布のクリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付け塩昆布をトッピングしたら出来上がりです(´▽`)ノ

    • 簡単!白菜とツナと塩昆布のクリームパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

塩昆布を使うので塩辛くなりすぎないようにご注意下さい。気持ち薄めに作ると食べた時に丁度良いと思います。薄力粉の量はお好みのとろみ加減で調節して下さい。薄力粉が多い程とろみがつきます。パスタは調理前に湯を沸かし始め2と3の間で茹でると良いです

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もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779
2015/11/15 08:55に公開
作ることも食べることも食べてもらうことも大好き!皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により かなりスローペースです。(手指の手術をしたためお休みしています)
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ 白菜 塩こんぶ バター 牛乳 薄力粉

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