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えっ?キノコのピクルス!?
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えっ?キノコのピクルス!?-レシピのメイン写真

えっ?キノコのピクルス!?

☆ト~ロトロ☆
☆ト~ロトロ☆ @cook_40214492

今回はエリンギで作りました♪意外と美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
雑誌で見つけ、自分なりに作ってみました

今回はエリンギで作りました♪意外と美味しいよ☆
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えっ?キノコのピクルス!?

☆ト~ロトロ☆
☆ト~ロトロ☆ @cook_40214492

今回はエリンギで作りました♪意外と美味しいよ☆
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材料

2人分
  • お好きなキノコ 好きなだけ
  • ~ピクルス液~
  • 酢 1カップ
  • 砂糖 60グラム
  • にんにく 1片
  • 鷹の爪 1本
  • 塩コショウ 少々
  • ローリエ 1枚(なくてもOK)
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りに、キノコは房をさいておくか、切っておく

  2. 2

    沸騰したお湯にキノコを入れて2分程湯がく。
    ザルに上げておく

    • えっ?キノコのピクルス!?作り方2写真
  3. 3

    ピクルス液を混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる

    • えっ?キノコのピクルス!?作り方3写真
  4. 4

    湯がいたキノコと合わせて、漬け込んだら出来上がり!

コツ・ポイント

キノコは何でもOKです!
エリンギ、舞茸、しめじ…彩りでトマトやパプリカを入れても美味しいです♪

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☆ト~ロトロ☆
☆ト~ロトロ☆ @cook_40214492
2015/11/13 05:43に公開

このレシピのキーワード

ピクルス キノコ にんにく トウガラシ

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