アプリでひらく作り方
- 1
大根を２センチ幅の輪切りして皮をむきます。
面取りをして、表に飾り包丁をし、裏側に十字に切れ込みを入れる。 - 2
鍋に水とコンソメの素と大根を入れて、ふたをしてやわらかくなるまで煮ます。
- 3
フライパンにバターを入れて溶かし、大根を表側からいれて、焼き色をつけます。
- 4
最後にゆず胡椒をお好みで乗せます。
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