あさりのワイン蒸し

ミルチョコママ
ミルチョコママ @cook_40208294

☆簡単で風味豊かなあさりの味です☆
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あさりを洋風の味にしてみました

あさりのワイン蒸し

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材料

3人分
  1. あさり 300g
  2. ワイン 大さじ1
  3. オリーブ油 小さじ1
  4. ニンニク ひとかけ
  5. パセリ 大さじ1
  6. 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    砂だししたアサリを洗います
    ニンニクとパセリはみじん切りにしておく

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れてにニンニク、鷹の爪を入れて炒め香りを出し
    アサリを入れる

  3. 3

    アサリを入れ混ぜワインも入れる
    フライパンに蓋をして5分くらいしてアサリの口が開いたら火を止めパセリをふって出来上がり

コツ・ポイント

早く火がとおるので気をつけてください
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