鶏肉の酒蒸しごまドレッシング和え
酒は鶏肉のくさみを消してくれます
このレシピの生い立ち
酒の風味を残しつつ子供も喜ぶ味を子供と一緒に考えました
作り方
- 1
鶏肉を皿にのせタカラ料理のための清酒を大さじ３杯ふりかけレンジで火がとおるまでチンし冷めたら手で食べやすい大きさに裂く
- 2
ブロッコリーを適当な大きさに切りゆでる
- 3
１と２を皿に盛り付けごまドレッシングを適量かける
コツ・ポイント
鶏肉はささみでもいけます
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