万能 鳥酒蒸し、何にでも使える
テキサスオヤジ @cook_40060934
忙しい人へ！鳥の酒蒸し、作り置きしておくと、何にでも使うことが出来て大変便利。
このレシピの生い立ち
これを作っておくと、家族めいめい好きな物を勝手に作って、平和な週末をおくれます。
万能 鳥酒蒸し、何にでも使える
忙しい人へ！鳥の酒蒸し、作り置きしておくと、何にでも使うことが出来て大変便利。
このレシピの生い立ち
これを作っておくと、家族めいめい好きな物を勝手に作って、平和な週末をおくれます。
作り方
- 1
酒を掛けて、数分したら塩で薄い下味をつける。
-
- 2
胸肉は厚いので２分します。
-
- 3
ラップをして、４−５箇所に穴を開け、レンジで片側３−４分チンします。裏返してラップを掛け、３分チン。
- 4
冷まして、写真のようにほぐす。
密封プラスティックの袋に入れ、冷蔵庫で保存。３−４日もちます。 -
- 5
使用例 １
即席ラーメン。 -
- 6
使用例 ２
卵焼き、オムレツ等 -
- 7
使用例 ３
チキン サンド -
- 8
使用例 ４
スープに。（これはチキンが下に沈んでみえませんが。トマトースープに良く合います。
-
- 9
もちろん、ボーボージーじゃない、バンバンジーに！
-
コツ・ポイント
チンをしすぎると肉が硬くなって美味しくない。のでチンの時間はご自宅のレンジのパワーによって
調整してください。
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