柿の甘さをいかした色鮮やかなドレッシングです。サラダや蒸し野菜などに合います。
このレシピの生い立ち
柿を頂いたりして果物として食べる意外になにか良いレシピはないかと思い。
サラダにかけると色鮮やかで明るい一品になりました。