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残ったシチューでカルボナーラ
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残ったシチューでカルボナーラ-レシピのメイン写真

残ったシチューでカルボナーラ

とまぴこ
とまぴこ @cook_40229153

沢山作って残ったシチューで、手軽にカルボナーラが作れます。
このレシピの生い立ち
残りシチューをカルボナーラにしたら良いかも!と、思いつきで作ってみたリメイクレシピです(о´∀`о)

沢山作って残ったシチューで、手軽にカルボナーラが作れます。
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残ったシチューでカルボナーラ

とまぴこ
とまぴこ @cook_40229153

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残りシチューをカルボナーラにしたら良いかも!と、思いつきで作ってみたリメイクレシピです(о´∀`о)

沢山作って残ったシチューで、手軽にカルボナーラが作れます。
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • シチュー おたま2杯位
  • オリーブオイル 大さじ1
  • とろけるチーズ 1枚
  • パルメザンチーズ 大さじ3
  • 黒こしょう 適量
  • ベーコン あればお好みで
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作り方

  1. 1

    シチューをフライパンで中火~弱火にかけ、オリーブオイルととろけるチーズを入れ蓋をして煮込みます

  2. 2

    パスタを茹でます(茹で時間は表示の通りでOK)

  3. 3

    パスタが茹で上がったらザルにあけ、軽く湯切りし、すぐシチューに入れ、パルメザンチーズと黒こしょうをふり、よく混ぜます

  4. 4

    10秒程パスタをからませたらお皿に盛りつけ、できあがりです。

コツ・ポイント

シチューはサラサラしているものが良いです。
じゃがいもの煮くずれ等でとろみが強い場合は、コンソメ1粒を湯に溶かし、適宜加えてから煮込んでいくと良いです。

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とまぴこ
とまぴこ @cook_40229153
2015/11/13 15:03に公開
疲れて帰ってきてからもサッと簡単に出来る料理が好きです(^∀^)
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このレシピのキーワード

シチュー カルボナーラ パスタ ベーコン チーズ

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