舞茸の炊き込みご飯

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まぐむー
まぐむー @cook_40183292

炊飯器に材料を全部入れて炊くだけ!
簡単☆美味しい☆
舞茸好きにはたまらない一品♡

このレシピの生い立ち
舞茸が大好きで、炊き込みご飯も大好きなので、舞茸の炊き込みご飯は絶対美味しい‼︎と思って作りました(^^)

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材料

4〜5人分
  1. お米 3合
  2. ☆舞茸 1パック
  3. ☆人参 1/2本
  4. ☆油揚げ 1枚
  5. ★醤油 大さじ4
  6. ★酒 大さじ3
  7. ★顆粒だし 小さじ1
  8. ★塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    お米を研いで★を入れ、その後目盛りに合わせてお水を入れます。そのまま30分〜1時間お米をうるかします。

  2. 2

    舞茸は小房に分け、人参は千切り、油揚げは薄く切ります。

  3. 3

    ☆を入れて炊きます。

  4. 4

    全体を混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

特にありませんが、お好みで紫蘇や海苔、小ねぎ等をのせて食べても美味しいと思います。
炊く時に生姜やごま油を少し入れても合うと思います。
しっかり目の味付けのため、薄味が好きな方は醤油を大さじ３くらいで作ることをおすすめします。

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レシピ作者

まぐむー
まぐむー @cook_40183292
に公開
北海道在住です。7歳5歳2歳の３人息子と旦那の５人暮らしで、現在育休中です。市販の物はなるべく使わず、使う調味料もできるだけシンプルに、かつ簡単な料理が私の基本の料理スタイルです。
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