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白菜ロールとトマトの煮物
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白菜ロールとトマトの煮物-レシピのメイン写真

白菜ロールとトマトの煮物

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

ロールキャベツを白菜で!
やわらかくなった白菜の中で、豚肉の歯ごたえがいい感じです♪
【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
宮崎県産「白菜」を美味しく食べていただきたくて考案しました。

【レシピ】フードバイザー川越有理
【写真】酒生哲雄写真事務所 酒生明子

【主な産地(JA名)】
児湯・尾鈴

ロールキャベツを白菜で!
やわらかくなった白菜の中で、豚肉の歯ごたえがいい感じです♪
【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
宮崎県産「白菜」を美味しく食べていただきたくて考案しました。

【レシピ】フードバイザー川越有理
【写真】酒生哲雄写真事務所 酒生明子

【主な産地(JA名)】
児湯・尾鈴

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白菜ロールとトマトの煮物

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

ロールキャベツを白菜で!
やわらかくなった白菜の中で、豚肉の歯ごたえがいい感じです♪
【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
宮崎県産「白菜」を美味しく食べていただきたくて考案しました。

【レシピ】フードバイザー川越有理
【写真】酒生哲雄写真事務所 酒生明子

【主な産地(JA名)】
児湯・尾鈴

ロールキャベツを白菜で!
やわらかくなった白菜の中で、豚肉の歯ごたえがいい感じです♪
【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
宮崎県産「白菜」を美味しく食べていただきたくて考案しました。

【レシピ】フードバイザー川越有理
【写真】酒生哲雄写真事務所 酒生明子

【主な産地(JA名)】
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材料

2人分
  • 白菜 4枚
  • 豚ばら固まり肉 80g
  • トマト大 1個
  • かんぴょう 4本
  • 【A】
  • だし汁 500cc
  • しょう油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かんぴょうは水で戻しておく。

  2. 2

    白菜は熱湯でさっと茹で、ざるにあげておく。

  3. 3

    豚ばら肉は4等分にしてさっと湯通しして、②で巻き、①のかんぴょうで2箇所結ぶ。

  4. 4

    鍋に【A】、へたを取った丸ごとトマトと③を入れ、落し蓋をして中火で白菜がやわらかくなるまで煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

あらかじめお肉をお好みの軟らかさに煮ておくと美味しいです。

宮崎では、11月から2月ごろまで白菜の収穫が行われます。

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2015/11/13 06:22に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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このレシピのキーワード

煮物 ロール白菜 白菜 トマト かんぴょう 豚バラ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19301794
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