簡単パパッとピーマンチャンプル
ハラペコゆき @cook_40219946
豆腐の水切りさえ終われば、あとは3分でできちゃいます。味付けも簡単☆美味しいですよ〜。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルが食べたいけど、ゴーヤが売ってなくて。
簡単パパッとピーマンチャンプル
豆腐の水切りさえ終われば、あとは3分でできちゃいます。味付けも簡単☆美味しいですよ〜。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルが食べたいけど、ゴーヤが売ってなくて。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りする。縦半分に切ってから1センチ幅の拍子切り、ピーマンは縦に1センチ幅に切る。
- 2
魚肉ハンバーグは縦半分に切ってから、5〜7ミリ幅に切っておく。卵はといて薄く塩コショウしておく。
- 3
ごま油大さじ1をフライパンにひいて、豆腐を重ならないように敷き詰める。両面に焼き色をつけ、塩コショウする。
- 4
豆腐をフライパンから取り出し、洗わずにごま油大さじ1入れピーマンと魚肉ハンバーグを炒める。
- 5
魚ハンバーグの両面に焼き色がついたら塩コショウをする。そこへ炒めておいた豆腐を戻す。
- 6
溶き卵を流し入れ、ほんだしを全体に振り入れ、醤油をまわして、全体に卵が絡まるようざっくりざっくりと大きく混ぜる。完成☆
コツ・ポイント
全部強火で炒めて下さい。
つくれぽ
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