柿のジャムパン
むぎとひまわり @cook_40107201
沢山いただいた柿。
あっという間に柔らかくなってしまう。
ジャムにして生地に入れて簡単にパンを焼いてみました。
このレシピの生い立ち
田舎から届く沢山の牡蠣。
柔らかくなった柿をジャムにした。
生地に混ぜてパンを焼いてみた。
柿のジャムパン
沢山いただいた柿。
あっという間に柔らかくなってしまう。
ジャムにして生地に入れて簡単にパンを焼いてみました。
このレシピの生い立ち
田舎から届く沢山の牡蠣。
柔らかくなった柿をジャムにした。
生地に混ぜてパンを焼いてみた。
作り方
- 1
柔らかくなった柿の
ヘタを取り、皮と種を取り除く。 -
- 2
ユックリ煮詰めて
最後にレモン汁を入れ１番ジャムにる。 -
- 3
種と皮にりんごジュースを入れてこして
2番ジャムにする。 -
- 4
ボールに全ての材料を入れて、切る様にして粉っぽさがなくなったら。
ラップして 2倍になるまで放って置く。 -
- 5
ガス抜きをして
天板に伸ばし、
濡れ布巾をかけて
2倍に膨らむまで置く -
- 6
粉をかけ
２２０度で20分
焼きます。 -
- 7
食べさすい大きさにきる。
蜂蜜をかけて召し上がれ！！
-
- 8
切って焼いたら
こんな感じになりました。 -
コツ・ポイント
柿ジャムの水分により
水の分量を加減してください。
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