柔らかくなった柿の
ヘタを取り、皮と種を取り除く。

ユックリ煮詰めて
最後にレモン汁を入れ１番ジャムにる。

種と皮にりんごジュースを入れてこして
2番ジャムにする。

ボールに全ての材料を入れて、切る様にして粉っぽさがなくなったら。
ラップして　2倍になるまで放って置く。

ガス抜きをして
天板に伸ばし、
濡れ布巾をかけて
2倍に膨らむまで置く

粉をかけ
２２０度で20分
焼きます。

食べさすい大きさにきる。

蜂蜜をかけて召し上がれ！！

切って焼いたら
こんな感じになりました。