鶏ときのこのふんわり和風ハンバーグ
安い、美味しい、ヘルシーの三拍子！！
簡単に作れてとっても楽チンです(*^^*)
このレシピの生い立ち
特にありません
作り方
- 1
はじめに鶏胸肉を包丁薄くスライスする(皮は取り除く)
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- 2
包丁で細かく切り叩く
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- 3
このくらいになればOK
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- 4
次にきのこ類を刻む
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- 5
きのこを鶏肉と一緒に混ぜ合わせる
- 6
塩胡椒、○、ごま油の順で加え、その都度よく混ぜ合わせる
- 7
すりおろしたにんにくと生姜を加え、さらによく手でこねる
- 8
最後に片栗粉をある程度粘りが出るまで加えてよく手でこねる
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- 9
好きな大きさ形に成形し、油を敷いたフライパンで焼いていく
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- 10
蓋をして、弱火から中火の間で蒸し焼きにする
- 11
焼き色がついたらひっくり返し、再度蓋をする
- 12
完成♪
- 13
大根おろしにポン酢をかけてハンバーグと一緒に食べるのがおすすめです(*^^*)
コツ・ポイント
できればフードプロセッサーなどは使わず、手動で行った方が美味しく仕上がると思います
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はなはなみなみ -
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