チーズ肉巻き★
宝美空 @cook_40183700
チーズキャッチを豚ロースで巻いて粗挽き胡椒と粉末状パセリをかけました☆ツマミで食べたり、夜に仕込んでお弁当にも最適^^
このレシピの生い立ち
鶏もも肉と豚肉を間違えて解凍してしまった為(^^;
急遽、献立変更に作った１品です 笑
チーズ好きな夫婦なのでお酒のツマミでなくなりました（笑）
チーズ肉巻き★
チーズキャッチを豚ロースで巻いて粗挽き胡椒と粉末状パセリをかけました☆ツマミで食べたり、夜に仕込んでお弁当にも最適^^
このレシピの生い立ち
鶏もも肉と豚肉を間違えて解凍してしまった為(^^;
急遽、献立変更に作った１品です 笑
チーズ好きな夫婦なのでお酒のツマミでなくなりました（笑）
作り方
- 1
豚ロースを４等分に切り塩と胡椒を少量振ります。
-
- 2
チーズキャッチを肉に巻きます。
※上手く巻けなかった物は二重巻きにして下さいね。 -
- 3
巻いた肉面に片栗粉を付けます。
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- 4
フライパンを熱し、サラダ油大さじ１杯を入れて中火にします。
肉面を並べて裏返しにしながら焼きます。 -
- 5
少し焦げ目が付いてきたら
塩、胡椒、醤油少量を加えて水少量をかけて蓋をして５分弱火で焼きます。 -
- 6
５分経ったら蓋を取り強火にして具材を炒める様に焼いて火を止めます。
-
- 7
皿に盛り付けて
粗挽き胡椒と粉末状パセリを少量かけたら出来上がりです。 -
コツ・ポイント
豚肉は、こま肉以外なら巻きやすいと思います。
長時間焼くとチーズが飛び出てきてしまうので蓋を外してからは時短で焼いて下さい。
上手く巻けなかった場合の物は豚肉を二重巻きにして下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19308051
