林檎と柿とポテトのハニーマスタードサラダ

オレンジリング
オレンジリング @cook_40037579

旬の林檎と柿を使ったハニーマスタード味のフルーツサラダです♫
このレシピの生い立ち
頂いた柿とたくさん買ってしまった林檎の消費に大好きなハニーマスタード味のサラダを作ってみたところ美味しくできたので。

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材料

1~2人分
  1. じゃがいも(小) 1個
  2. 林檎 1/4個
  3. 1/2個
  4. ★マヨネーズ 大さじ1強
  5. ★粒マスタード 小さじ1
  6. ★蜂蜜 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもを1㎝~1.5㎝角位に切り、水も少し入れてレンジで加熱する。(うちのレンジの場合500w3分)加熱しすぎに注意

  2. 2

    1の水を切って冷ましておく。

  3. 3

    林檎は皮つきのまま、1~1.5㎝角に切って食塩水に漬けておく。(変色防止の為)

  4. 4

    柿は皮をむき、1~1.5㎝角位に切る。

  5. 5

    ★を合わせて混ぜておく。

  6. 6

    2と3と4を合わせて、5で和えたら出来上がりです。

  7. 7

    2013.1225話題入りさせて頂きました。有難うございました。

コツ・ポイント

1でじゃがいもの加熱のし過ぎに注意してください。分量少な目ですのでたくさん食べたい方は倍量で作ってみてくださいね。林檎の皮が苦手な方はむいてください。

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レシピ作者

オレンジリング
オレンジリング @cook_40037579
に公開
主婦歴20年の主婦です。料理は、苦手ですので皆さんのレシピをいつも参考にさせてもらっています♪クックを始めてから料理が好きになってきました。簡単な料理と簡単なお菓子のレシピを載せています♪良かったら仲良くしてくださいね☆  東海連合 No.12 
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