★かぼちゃと黒豆のケーキ★

おちづ♪
おちづ♪ @cook_40208425

濃厚なかぼちゃと黒豆の自然な甘さがgood(o^-')b !

とってもしっとりな炊飯器ケーキです❤

このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたので作ってみました♪
旦那さんにも好評でした~(^-^)v

★炊飯器で♪甘さ控えめ黒豆ケーキ★
レシピID:19073401)も、あります!

★かぼちゃと黒豆のケーキ★

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とってもしっとりな炊飯器ケーキです❤

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★炊飯器で♪甘さ控えめ黒豆ケーキ★
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材料

3合炊1台分
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 1個
  3. 豆乳 50ml
  4. 黒豆 適量
  5. シナモンシュガー(無くても可) 少々
  6. 少々
  7. オリーブオイル 適量
  8. 【かぼちゃペースト】
  9. かぼちゃ 1/4個
  10. ☆バター(マーガリン) 10g
  11. ☆はちみつ 大さじ2
  12. 豆乳 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種と皮を取り、一口大に切り、シリコンスチーマーで8分ほどチンする。(無ければ耐熱皿にラップで…。)

  2. 2

    ①の間に…
    ボウルに★を入れて混ぜ、黒豆を加える。

  3. 3

    炊飯器の釜にオリーブオイルをぬっておく。

  4. 4

    ①のかぼちゃが、やわらかくなったら☆と一緒にフードプロセッサーに入れて滑らかにする。

  5. 5

    ②と④にシナモンシュガー(無くても可)と塩を加え、混ぜ合わせる。

  6. 6

    炊飯器の釜に⑤を流し入れ、トントンして空気を抜き、セットしてスイッチオン!

  7. 7

    竹串などで焼き具合を確認し、焼けたら釜から取り出して粗熱を取る。
    切り分けて完成!!

コツ・ポイント

・④の工程で、ペーストがかたいと感じた   ら、豆乳を増やしてみてください。

・冷蔵庫で冷やすとしっとり感UP!

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