【減塩】ピラフ

腎臓病食
腎臓病食 @cook_40107466

たんぱく質10g
塩分1.2g
このレシピの生い立ち
バター風味のご飯炒めを食べたいと思ったので作ってみました(▀▀◕っ◕▀▀)b

【減塩】ピラフ

たんぱく質10g
塩分1.2g
このレシピの生い立ち
バター風味のご飯炒めを食べたいと思ったので作ってみました(▀▀◕っ◕▀▀)b

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材料

1人分
  1. 豚肩ロース 50g
  2. エリンギ 適量
  3. にんにく 1片
  4. タンパクごはん 180g
  5. バター 30g
  6. 減塩醤油 大匙1
  7. 味の素 適量
  8. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    豚肩ロース、エリンギ、にんにくをフライパンで炒める。

  2. 2

    低タンパクご飯180gを加える。

  3. 3

    バター30gを加える。

  4. 4

    味の素、胡椒を加える。

  5. 5

    減塩醤油を加えて完成!

コツ・ポイント

焦げ目が付かないように具材を炒めるときは強火、それ以降は中火~弱火で炒めて下さい。
本来、ピラフは蒸して作るらしいので^^;
汁気があるかなってぐらいで完成です!

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慢性の腎疾患になってしまいました。将来、透析にならないようにたんぱく質と塩分の食事制限がありますが、その中でも食事が楽しめるように色々レシピを作っていきたいので、よろしくお願いします。ブログもやってますので、閲覧してもらえると嬉しいです。ブログhttp://jinzoubyou966.blog.fc2.com/
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