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マサラ

とむとみ
とむとみ @cook_40228042

アーユルヴェーダで教わったマサラ
このレシピの生い立ち
アーユルヴェーダの講座で教わったもの。
キチャリの上にかけると美味しい！！

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材料

  1. コリアンダー ティースプーン1
  2. マスタードシード ティースプーン1/2
  3. クミンシード ティースプーン1/2
  4. 玉ねぎ 半分
  5. 人参 一本
  6. にんにく 一欠
  7. 岩塩 適当
  8. ギー 適量
  9. コショウ 適当くださいくださいが
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作り方

  1. 1

    野菜をみじん切り

    • マサラ作り方1写真
  2. 2

    スパイスをすりつぶす。

    • マサラ作り方2写真
  3. 3

    ギーをフライパンであたためて、スパイスを入れ、パチパチいったら、ニンニク、野菜を入れて炒める

  4. 4

    好みで塩やコショウ、チリなどを足す。

    • マサラ作り方4写真
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とむとみ
とむとみ @cook_40228042
2018/11/08 21:01に公開
ニ児の母、現在授乳期妊娠を機に、食事考えるようになった。
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