肝醤油 はちちゃん8 @cook_40183092 ウマヅラハギの臭みを消した肝醤油です。肝を取り出してからの要領です。このレシピの生い立ち親父が子供達に残したいレシピ。 もっと読む ウマヅラハギの臭みを消した肝醤油です。肝を取り出してからの要領です。このレシピの生い立ち親父が子供達に残したいレシピ。 もっと読む 肝醤油 はちちゃん8 @cook_40183092 ウマヅラハギの臭みを消した肝醤油です。肝を取り出してからの要領です。このレシピの生い立ち親父が子供達に残したいレシピ。 もっと読む ウマヅラハギの臭みを消した肝醤油です。肝を取り出してからの要領です。このレシピの生い立ち親父が子供達に残したいレシピ。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ウマヅラハギ １尾 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 皮を剥いで下処理していきましょう。苦手な方は魚屋さんに頼みましょう。 2 頭を落さない場合は、頭を右に向けて取り出せば、盛り付けの時に傷が入りません。 3 ３％程度の塩水に分量外の酒を少量加え５分程度浸し血抜きをする。 4 氷水を用意してから、(３)の肝を熱湯でサッと霜降りする。 5 氷水に(４)の肝を取り水気を切り、包丁で叩いて醤油と合わせる。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19254832 コピーしました！ はちちゃん8 @cook_40183092 2017/04/14 22:59に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 細かいことは気にするな。料理は感性をもっとうに、美味しい料理、お酒に合う料理を少量(２人前)で作れるように試行錯誤しています。是非アレンジしてご自身の特別な味を見つけて下さい。 もっと読む 似たレシピ その他のレシピ ホットプレートで作って欲しい⭐︎オムライス 豚しゃぶの蒸籠蒸し イカの磯辺揚げ 南瓜とキャベツのバルサミコ酢スープ とりチリ♪簡単！鶏むねのチリソース！ かぼちゃ南蛮◎お弁当◎作り置きに♪ アンチョビキャベツ◎簡単バル風おつまみ♪ もやしと水菜のツナマヨぽんサラダ 何これ旨旨っ！！辛ラーメンの作り方♡ 簡単&丼も！ひき肉ほうれん草の甘辛卵あん Tzatziki Sauce Greek Cucumber Salad Baked Porkchops & Spiced Apples Mexican Shredded Chicken Greek Chicken 鯖缶のチーズ焼き★超簡単♪ シンプル♪ 出汁炊きごはん 〆鯵 鯵のタタキ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19254832
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