作り方
- 1
はんぺんを溶き卵に漬け、パン粉を付ける。
-
- 2
フライパンに油大さじ2を良く温める。
はんぺんを両面焼いて切る。 -
- 3
玉葱を薄く切りＡで煮る。
-
- 4
玉葱が柔らかくなったら、はんぺんを乗せる。
-
- 5
溶き卵を掛けてひと煮立て。
どんぶりに盛り付ける。 -
コツ・ポイント
はんぺんは揚げると膨らんでしぼんでしまうので、3分以内で揚げ焼きにしましょう。
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