フライパンでソースも作れるローストビーフ
ばうるー @cook_40061388
フライパンで味付け。そのまま焼いちゃうローストビーフです。
お肉を焼くのと一緒に、ソースも一緒に作れます＾＾
このレシピの生い立ち
TVで見たレシピをアレンジして制作しました。
フライパンでソースも作れるローストビーフ
フライパンで味付け。そのまま焼いちゃうローストビーフです。
お肉を焼くのと一緒に、ソースも一緒に作れます＾＾
このレシピの生い立ち
TVで見たレシピをアレンジして制作しました。
作り方
- 1
フライパンの上で塩・コショウを振り、サラダ油を塗りこみます。
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- 2
火加減は弱めの中火で片面5分ずつ焼き、両面、あるいは4面に焼き色を付けます。
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- 3
焼けたら火を止めます。
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- 4
お好みの味をつけます。私はこれが好きです。
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- 5
肉にソースを絡め、味をなじませます。
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- 6
肉とフライパンに残ったソースを袋に入れ、冷蔵庫で一時間以上冷やします。
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- 7
袋から肉をだし、ソースはほかの器に移しておきます。
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- 8
よく冷えていると薄く切れます。
ソースを添え、出来上がりです。 -
コツ・ポイント
できれば、牛肉のお値段100ｇ800円程度が柔らかく高級に仕上がります。
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簡単＊フライパン・ローストビーフ＆ソース 簡単＊フライパン・ローストビーフ＆ソース
300～400gくらいのお肉であれば、フライパンで簡単にローストビーフが作れます。お手軽なグレイビーソースも一緒に♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19255449
