手作り麻婆豆腐
☆らぱん☆ @cook_40120231
麻婆豆腐の素を使うのもいいけどやっぱり手作りが美味しい
（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
素を使う事もありますが、手作りは優しい味で私は大好きです。☆印の調味料もお家に有りそうですよね（＾∇＾）
手作り麻婆豆腐
麻婆豆腐の素を使うのもいいけどやっぱり手作りが美味しい
（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
素を使う事もありますが、手作りは優しい味で私は大好きです。☆印の調味料もお家に有りそうですよね（＾∇＾）
作り方
- 1
生姜、ニンニクを微塵切りにしフライパンで熱しひき肉を入れ炒める。しばらくしたら赤ピーマンを入れて炒めます。
- 2
☆の調味料を入れ炒め合わせる
- 3
水をいれ暫くしたら切った豆腐を入れ蓋をして2〜3分煮て下さい。
- 4
水で解いた片栗粉を入れて暫く煮て出来上がりです。細ネギは最後にパラパラして下さい。
コツ・ポイント
我が家は赤味噌を使いましたが、ご家庭のお味噌で大丈夫ですよ！たまたま赤ピーマンがあったので入れましたが彩りもよく甘くて美味しかったです。豆腐は水切りしなくても大丈夫です。
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