そばたれ使用でなすのピリ辛しょうが煮

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

油を使用していないのでヘルシーです。しかもそばたれ使用で簡単。
このレシピの生い立ち
今回は、熱々を頂きましたが、夏場は、作って冷蔵庫で冷やし頂きます。

そばたれ使用でなすのピリ辛しょうが煮

油を使用していないのでヘルシーです。しかもそばたれ使用で簡単。
このレシピの生い立ち
今回は、熱々を頂きましたが、夏場は、作って冷蔵庫で冷やし頂きます。

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材料

4人分
  1. なす 5本
  2. 生姜 1かけ
  3. そばたれ 70CC
  4. 600CC
  5. 鷹のつめ 2本

作り方

  1. 1

    なすは、へたをとつたら3cmほどの輪切りにします。なべに水を入れたらスライスした生姜とそばたれ、ナス、鷹のつめを入れる

  2. 2

    なべでぐつぐつ煮込んでナスが柔らかくなったら完成です。

コツ・ポイント

こつはなんにもありません。ナスを切って煮込んだだけですよ。

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私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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