ピーマンを一口大に切る。

熱したフライパンに油をいれ、ピーマンを炒める。

火を止めてから、混ぜ合わせた調味料をいれ、からめる。

再び火をつけ、水分を飛ばしながら炒めて、最後にすりごまをかけ軽く混ぜたら、出来上がり。