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砂糖不使用!白菜と大根とお揚げの煮物
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砂糖不使用!白菜と大根とお揚げの煮物-レシピのメイン写真

砂糖不使用!白菜と大根とお揚げの煮物

美容料理研究家あゆ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338

砂糖不使用でヘルシーに☆
甘さ控えめな優しい煮物です。
このレシピの生い立ち
いつも作る煮物です。

砂糖不使用でヘルシーに☆
甘さ控えめな優しい煮物です。
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砂糖不使用!白菜と大根とお揚げの煮物

美容料理研究家あゆ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338

砂糖不使用でヘルシーに☆
甘さ控えめな優しい煮物です。
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材料

4人分
  • 白菜 5枚
  • 大根 1/6本
  • 揚げ 100g
  • ○だし汁 50ml
  • ○みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    白菜は芯と葉に分け、芯は5cm幅に切る。
    葉は手で大きめに千切る。
    大根は3cm幅の半月切りにする。

  2. 2

    深めのフライパンに、大根、○を加え中火にかける。

  3. 3

    グツグツしてきたら、白菜の芯を加え蓋をして煮込む。

  4. 4

    しんなりしてきたら弱火にし、醤油を回し入れ揚げを加えて、蓋をして大根が柔らかくなるまで15分程煮込む。

  5. 5

    白菜の葉も加えてしんなりするまで煮込んだら完成。

コツ・ポイント

白菜の葉は最後に。
時々混ぜ合わせて下さい。

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美容料理研究家あゆ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
2018/12/09 08:07に公開
美容料理研究家のレシピ特集身体に優しいごはんとおやつズボラでも作れる簡単レシピです♪Instagramもぜひ〜♡@ayu2cooking
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このレシピのキーワード

煮物 大根 白菜

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