粉類(小麦粉～砂糖まで)を泡立て器で混ぜる。

1の粉類に豆腐を崩しながら加え、オリーブオイルも加えてザクザク混ぜる(練らない)

打ち粉(分量外)をした台にのせ、２㎝の厚さに伸ばして半分に切り重ねる。これを２回繰り返す

好きな形に切って、180℃のオーブンで30分焼く。