第3回やさしい素材レシピコンテスト　行事食コース　特別養護老人ホーム　悠久園　栄養士　和田麻実さん
このレシピの生い立ち
クリスマス料理をイメージして作りました。
魚料理をメインにしたいと思い考えました。

スタッフコメント
鮭の親子にジェノベーゼソース、じゃがいもが合いますね。