作り方
- 1
食べやすい大きさに鱈を切り塩を振りざるに10分くらいあげておく。水気をクッキングペーパーで拭き取り小麦粉をまぶす。
- 2
油を薄く敷き鱈を揚げ焼きにする。
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- 3
人参をレンジで3分くらいチンする。もやしも3分くらいチンする。
- 4
お皿に鱈、人参、もやしを盛り付け青じそをのせる。トマトをまわりに盛りつける。
- 5
その上からカンタン酢黒酢たまねぎをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜はチンで。鱈は揚げ焼きで
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