パプリカとナスの味噌マヨ焼きグラタン風
パプリカとナスのアレンジです。身近にある材料でグラタン風にしてみました。
このレシピの生い立ち
味噌マヨネーズ焼きをグラタン風に焼くだけなので､応用は広いです。ちなみに､鱈の味噌マヨネーズ焼きは人気メニューの一つです！
●魚焼きグリル使用の場合は専用の容器使用。両面、片面焼きグリルがあるので取り扱い説明書を確認する事。
パプリカとナスの味噌マヨ焼きグラタン風
パプリカとナスのアレンジです。身近にある材料でグラタン風にしてみました。
このレシピの生い立ち
味噌マヨネーズ焼きをグラタン風に焼くだけなので､応用は広いです。ちなみに､鱈の味噌マヨネーズ焼きは人気メニューの一つです！
●魚焼きグリル使用の場合は専用の容器使用。両面、片面焼きグリルがあるので取り扱い説明書を確認する事。
作り方
- 1
大きめなパプリカを6等分にして種を取って洗う。
ナスは切り口の上(ガク)を切って洗う。１センチ5ミリ位の厚さで斜めに切る - 2
ナスは切り口が変色しやすいので水に入れて置く。次に、グラタン風の材料の下準備です。玉葱は細かく切る。ツナ缶はザルにあける
- 3
余分な油を流して､玉葱と合わせ(ボールに)
味噌､マヨネーズ、牛乳、パン粉を加え混ぜ合わせる。 - 4
パプリカとナスにオリーブオイルを塗る。パプリカの内側とナスの片面に小麦粉をふりかける。
３の具とチーズを乗せる。 - 5
耐熱皿に、４を並べて、オープンを180度にして10分位焼く(600W使用)
魚焼きグリル(両面焼き)でも焼けます。 - 6
魚焼きグリル使用の時は火力は、弱めで、中心まで焼く。オープンより早く焼けるので側に居て下さいね。どちらも熱いので火傷注意
- 7
坂東のしろうさぎ様より☆トースターで☆とても綺麗に作って下さいました！野菜に油を塗ってるので火の通りも早いと☆うさc感謝
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- 8
なつき☆彡様より☆とっても珍しい白茄子で作って下さいました♬どんな食材も素敵に変身☆なっちゃんアレンジの王女様☆素敵♡
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- 9
なつき☆彡様より☆どれを見てもワクワクする様な献立美味しそう～♬夏野菜達が活き活きしてる♪素敵な掲載参考です♡有り難う☆
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- 10
yesmama さん献立掲載有難うございます♡レシピの紹介文に感激しました♬皆様のお仲間入り嬉しいです☆感謝
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コツ・ポイント
パプリカとナスにオリーブオイルを塗る事で熱の通りも早く、仕上がりもきれいです。
味噌の量は、少な目で良いかな～、ツナの塩分とマヨネーズ入りなので。
☆注意、玉葱の新芽(縦半分に切ると緑のが)は取り除いて使用する事。
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