菜花と豆腐のおつゆ　ねぎの香り♪

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ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

最初に刻んだネギの香りが、
ふわっとします♪
季節限定ですが、、
菜花のおつゆ、、美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
新鮮な菜花を買ってきたので、、
今日の夕飯に！

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材料

５人分
  1. 菜花 ２００ｇ
  2. 豆腐 ３００ｇ
  3. ねぎ(みじん切り) 適量
  4. だし汁 １ℓ
  5. ★塩 小さじ１
  6. ★砂糖 小さじ１/２
  7. ★醤油 大さじ1.5
  8. 七味唐辛子 入れると美味しいです

作り方

  1. 1

    菜花はよく洗って
    ３ｃｍ長さに、豆腐はさいの目に切る。

  2. 2

    だし汁を沸かしたら
    菜花から煮て、
    豆腐も加え★も加えて煮る。

  3. 3

    出来たら、、
    お椀に盛って、
    刻んだねぎをかける。

  4. 4

    お好みで、七味を
    どうぞ♪

コツ・ポイント

旬の菜花と、、
最後にかけるねぎと七味が美味しい♪

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