春のいちご大福
あひる125 @cook_40115554
レンジで求肥を作って簡単いちご大福
甘酸っぱい苺と甘いあんこが口の中で広がる美味しさ
このレシピの生い立ち
春になると必ず作る定番のいちご大福
アプリでひらく作り方
- 1
苺は洗って水気を拭き、ヘタを取っておく
白あん25gずつ12等分にし、ラップの上にのせ丸く伸ばし苺を包む - 2
求肥餅を作る
耐熱ボールに白玉粉、砂糖、水を入れかき混ぜる
ダマのないようによく混ぜる
ラップをして600W2分30秒 - 3
レンジから取り出し、木ベラでよく混ぜる
再度、ラップをして600W2分レンチン取り出し、よく混ぜる
(火傷に注意)
- 4
片栗粉をふったバットに求肥餅をおき、その上から片栗粉をふり12等分にちぎる
熱いので気をつける
- 5
12等分にした求肥餅を丸く薄く伸ばし苺&あんを包む
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