蓮根と里芋のたらこマヨサラダ
ぷるベリー @puruberry
ほんのりゆず風味のたらこマヨが最高です♡レンチン簡単サラダ♪♪
このレシピの生い立ち
友達に教わったレシピをもとに、大好きな食材を組み合わせてサラダにしてみました♡
蓮根と里芋のたらこマヨサラダ
ほんのりゆず風味のたらこマヨが最高です♡レンチン簡単サラダ♪♪
このレシピの生い立ち
友達に教わったレシピをもとに、大好きな食材を組み合わせてサラダにしてみました♡
作り方
- 1
里芋は皮を剥き一口大にカット。
-
- 2
蓮根は3〜5ミリの厚さに切ってから一口大にカット。
-
- 3
蓮根と里芋を耐熱ボールに入れ、お酒・塩を加えて軽く馴染ませ、ラップをしレンジ(600W)で約5〜6分加熱する。
-
- 4
＊印を全て合わせてよく混ぜておく。
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- 5
③の粗熱を取る。器に盛り付け、たらこマヨソースをたっぷり、あれば小口切りネギをトッピングしてどうぞ♪
-
コツ・ポイント
③の加熱の目安は串がす〜っと簡単に通るぐらいです。
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