*カフェ風*簡単スタミナ豚丼!

29Aya
29Aya @cook_40067242

お家でカフェご飯☆

ボリュームもあってお腹いっぱいになりますよ!
このレシピの生い立ち
カフェ風ご飯が食べたかったので作りました。

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材料

二人分
  1. 豚肉(バラがおすすめ) 200g
  2. 2個
  3. レタス 2枚くらい
  4. ご飯 2人分
  5. ★しょうゆ 大さじ3
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★にんにく チューブ1cm
  10. ごま 少々
  11. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    レタスを荒目の千切りにし、★の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、やや半熟めのスクランブルエッグを作る。
    出来上がったら、一旦、フライパンからあげる。

  3. 3

    豚こま肉を炒め、ある程度火が通ったら★の調味料と絡める。

  4. 4

    煮汁が少し残る程度まで炒め、火を止める直前にごま油を少し入れる。

  5. 5

    丼にご飯を盛り付け、④の煮汁を少しかけたら、レタス、スクランブルエッグ、お肉の順に盛り付け、白ごまを振りかけたら完成!

コツ・ポイント

ご飯にかける煮汁がなくならないように注意して下さい。
食べる時は、具材を混ぜて食べます。

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レシピ作者

29Aya
29Aya @cook_40067242
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