作り方
- 1
ネギと豚肉を食べやすい大きさに切ります。
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- 2
鍋にゴマ油を熱し、豚肉を炒めます。
- 3
豚肉の色が変わったらネギも加えて炒めます。
- 4
ネギがしんなりしてきたら、めんつゆと水を加えて煮ます。今回はヤマサ昆布つゆ使用。うどんは別の鍋で煮ておきます。
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- 5
うどんが茹で上がったら器に盛り、肉つゆをかけて出来上がり。
お好みで七味唐辛子を♪ -
コツ・ポイント
豚肉は油っぽくないものを。しゃぶしゃぶ用のロースがオススメです。
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子供がうどん好きでよく作る為、いつもめんつゆで簡単に作ります。今回は生うどんで作りましたが冷凍うどんでも美味しいです
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その他のレシピ
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