作り方
- 1
ホタルイカの下準備で目玉と口を取り除いておく
- 2
にんにく、鷹の爪をオリーブオイルで香り出しをし、アンチョビのペーストを投入、キャベツを焦げ目がつく程度に炒める
- 3
下準備をしたホタルイカを投入し塩胡椒で味付けしホタルイカが温まったら完成！
コツ・ポイント
ホタルイカには、あまり火を入れない事
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