フライパンひとつで☆キムチクリームパスタ
茹で鍋・ザル不要の簡単パスタ⑩☆牛乳使用・生クリーム無！具材はアレンジ可✿2019.5.28話題入。レシピ本に掲載感謝♡
このレシピの生い立ち
フラ☆スパ（フライパンひとつでパスタ）シリーズ⑩
元勤務先の飲食店で子供にも大人気の「キムチベーコンクリームパスタ」を、味も作り方も自己流アレンジ
フライパンひとつで☆キムチクリームパスタ
茹で鍋・ザル不要の簡単パスタ⑩☆牛乳使用・生クリーム無！具材はアレンジ可✿2019.5.28話題入。レシピ本に掲載感謝♡
このレシピの生い立ち
フラ☆スパ（フライパンひとつでパスタ）シリーズ⑩
元勤務先の飲食店で子供にも大人気の「キムチベーコンクリームパスタ」を、味も作り方も自己流アレンジ
作り方
- 1
コールドスタート（予熱不要）
フライパンにバター・キムチ・ベーコンを入れる
（キノコ類・野菜等アレンジ具材はここでIn -
- 2
点火。
強火でバターが溶けるまでさっと炒める -
- 3
＊（水・コンソメ）を入れて沸騰させます。コンソメはお箸で崩しながら溶かしましょう。
-
- 4
沸騰したら半分に折ったパスタを入れる。麺がくっつかないようほぐしながら中火で１分加熱
- 5
＊コツ＊
麺が茹で汁に浸るように、混ぜながら具材をできるだけ麺の上に乗せます。 -
- 6
火を止め蓋をして、袋表記の茹で時間
ー２分間放置 - 7
＊コツ１＊
放置後、軽く麺をほぐします。麺同士がくっつかず、茹で汁が少し残ってるくらい。 -
- 8
＊コツ２＊
麺同士がくっついているなら、水か油分が足りません。お湯とオリーブオイルを少し足して再加熱して微調整。 - 9
＊コツ３＊
茹で汁が多く残っている場合は、汁のみ少し捨てましょう。 - 10
牛乳を入れて点火。煮詰めていきます。
-
- 11
＊コツ＊
麺の茹で具合をここで調整できます。
固めが好きなら強火で短時間。
軟らかめが好きなら中火でゆっくり加熱 - 12
お好みの水分量と茹で具合になったら完成です
-
- 13
お皿に盛り付け。
お好みで乾燥パセリ・バジルや小ネギ等を散らしてください - 14
以下は「フライパンひとつで☆パスタ」（省略名「フラスパ」）のMyレシピです
- 15
「（基本の）茹で方」ID:17738640
「カルボナーラ」ID:17743049
「たらこパスタ」ID:17737086 -
- 16
「トマトソース」
ID:17738694
「キャベツの和風パスタ」ID:17737693
「ボンゴレ」ID:18046615 -
- 17
ID:19025318
「スープパスタ」
ID:19021644
「ポパイ」
ID:20322766
「ツナ玉マヨ醤油」 -
- 18
2020年夏 レシピ本に掲載していただきました。ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
生クリームを使わないので、牛乳がオススメ！低脂肪乳や加工乳だとコクが出ませんが、あっさりした味が好きな方はどうぞ。
作る時のコツを各手順に書き込みました。倍量で作る方・初めてフラスパに挑戦する方は、一通り手順を読んでから作ってください。
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