おむすびの具「牛肉しぐれ煮風」

horseland
horseland @cook_40043909

2015.10.26.感謝の話題入り♪ササッと作っておむすびの具やご飯に混ぜ込んでも美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
お肉が安い時作り置きしておきます♪

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材料

作りやすい分量
  1. 牛コマ肉 200g
  2. 生姜 30g
  3. 醤油 大さじ2
  4. 日本酒、砂糖 各大さじ1
  5. 80cc

作り方

  1. 1

    肉は大きいければ小さく切る。生姜は千切り。鍋に生姜、水、砂糖、酒、醤油を入れ煮たったら肉を入れる。

  2. 2

    煮汁が無くなるまで炒り煮する。

  3. 3

    ②が冷めたら具にしていつもの様に手に塩をつけ握る。温かいご飯に混ぜて食べても( ゚v^ ) オイチイ

コツ・ポイント

煮汁が無くなるまで肉を炒り煮してね!

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レシピ作者

horseland
horseland @cook_40043909
に公開
あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。子供達や孫達に今どきの料理の話しや美味しいお店の話しを聞くのが楽しみです。神奈川県在住のシニア夫婦です。子供達はそれぞれ家庭を持ち独立。今は美味しい食事とウオーキングが楽しみです。
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