トントロは細切りにして、★をからめます。ピーマンは千切りにして、にんにく、生姜はみじん切りにします。

フライパンに油を入れ、にんにく、生姜を炒め、香りが出たらお肉も炒めます。

お肉の色が変わったら、たけのこ、ピーマンと順番に炒めます。

野菜が炒まったら、調味料で味付けして、最後に片栗粉でとろみをつけたら、ごま油をまわしかけて完成です。