おばーちゃん直伝 サクッジュワ〜な唐揚げ
sachiy00 @cook_40068974
子どもにも大人にも大人気♪
このレシピの生い立ち
いつも田舎へ遊びに行くたびに、おばーちゃんが作ってくれたこの唐揚げを、結婚して旦那さんに作ってあげたくて教わりました(๑´ㅂ`๑)♡
旦那さんからは唐揚げ屋さんより美味しいとお墨付きです♪
おばーちゃん直伝 サクッジュワ〜な唐揚げ
子どもにも大人にも大人気♪
このレシピの生い立ち
いつも田舎へ遊びに行くたびに、おばーちゃんが作ってくれたこの唐揚げを、結婚して旦那さんに作ってあげたくて教わりました(๑´ㅂ`๑)♡
旦那さんからは唐揚げ屋さんより美味しいとお墨付きです♪
作り方
- 1
鶏胸肉を適当な大きさに切ってビニール袋へ。
Bの材料は擦っておく。
Cの材料は合わせておく。 - 2
AとBをビニール袋に入れて30分以上漬け込む。
(あたしは1日漬け込みます!!その方がより美味しいです♪) - 3
漬け込んでおいた鶏胸肉に合わせておいたCをまんべんなくまぶす。
- 4
サラダ油で2度揚げする。
最初に低温でじっくりと、そのあと高温でカラッと揚げて出来上がり〜♪
コツ・ポイント
ポイントは焼肉のタレです♪
これを加えることで美味しさUPします。
コツは2度揚げ。
サクッジュワ〜な秘訣です♪
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