簡単☆チンゲン菜と豚肉のゴマ風味炒め

チンゲン菜と豚肉を食べやすい大きさに切る。チンゲン菜は葉のところと白いところを分けておくといい。

フライパンにゴマ油を入れ温める。温まったらチンゲン菜の芯の方を入れて軽く炒める(葉の方は火がすぐに通るので最後に入れる)

豚肉を加えてさらに炒める。豚肉の色が変わってきたら、酒を回し入れ、チンゲン菜の葉を入れさらに炒める。

葉がしんなりしたら、醤油を回し入れ軽く炒める。最後にすりごまをフライパンでかけて混ぜても、お皿に移した後かけてもいい。