冷たいおべんと♪ぶっかけそうめん(^^)

七宝&くるみパパ
七宝&くるみパパ @cook_40058726

暑い季節に、お外で冷たいそうめんはどうですか(^^)v
このレシピの生い立ち
食欲がなくなる暑い季節、おべんとに冷たいそうめんもいいかなっと思って作りました♪

冷たいおべんと♪ぶっかけそうめん(^^)

暑い季節に、お外で冷たいそうめんはどうですか(^^)v
このレシピの生い立ち
食欲がなくなる暑い季節、おべんとに冷たいそうめんもいいかなっと思って作りました♪

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材料

1人分
  1. そうめん 2束
  2. なめこ 半袋
  3. オクラ 1本
  4. ねぎのみじん切り 適量
  5. みょうが お好み
  6. 生姜(すりおろし) お好み
  7. ストレートの麺つゆ 適量

作り方

  1. 1

    そうめんを茹でて、冷水でしめます。

  2. 2

    なめこ、オクラは下ゆでして、オクラは食べやすい大きさに切っておきます。

  3. 3

    保冷容器(プリムスのランチジャグ)にそうめんを入れます。

  4. 4

    そうめんの上に、なめこ、オクラ、ネギのみじん切りをのせます。

  5. 5

    お好みでミョウガ、生姜のすりおろしをのせて、ふたをしたら冷蔵庫で冷やします。

  6. 6

    食べるときに、ストレートの麺つゆをぶっかけます。(お外ではペットボトル等に入れて持っていくといいかもです)

  7. 7

    保冷容器にプリムスのランチジャグを使いましたが、ジプロックのコンテナなどに入れ、保冷バッグなどを使うといいと思います。

コツ・ポイント

今回はねばねばそうめんにしましたが、ハムやたまごでもおいしいと思いますよ♪

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