チーズレバーぺーストサンドイッチ

julchen @cook_40060671
レバー苦手な方にもオススメしたいオープンサンドです。
このレシピの生い立ち
Q&Aに回答していて思いついた、レバー苦手な方にオススメしたいオープンサンド。自分はレバーペースト大好きだけどさわやかな感じで食べやすくなります。
チーズレバーぺーストサンドイッチ
レバー苦手な方にもオススメしたいオープンサンドです。
このレシピの生い立ち
Q&Aに回答していて思いついた、レバー苦手な方にオススメしたいオープンサンド。自分はレバーペースト大好きだけどさわやかな感じで食べやすくなります。
作り方
- 1
レバーペーストとクリームチーズをよく混ぜる。
- 2
2つに切った食パンに塗る。
- 3
トマトは半月切り、なすは大きく短冊切り、玉ねぎは半月切りにして楊枝で止め、油を熱したフライパンで焼いて塩、胡椒を振る。
- 4
パンに野菜を載せてレモン、パセリを振って出来上がり。
- 5
パンはトーストしても良いですが、焼きたてだとチーズレバーペーストが溶けて流れるので注意。
コツ・ポイント
玉ねぎを楊枝で止めるとバラバラになりません。トマトは硬めのものを使った方が崩れにくいかな。厚い食パンなのでオープンサンドにしましたが薄いので挟んでも、バゲットやライ麦、全粒粉のパンでもお好みでどうぞ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19263291