簡単過ぎる★豚バラ角煮

はしごmama
はしごmama @cook_40165624

食欲が減る夏でも、ご飯をモリモリ食べれる!じゃがいもはお肉の消化を助けるので、一緒に。しっかり味が付きます。
このレシピの生い立ち
食欲が減る夏にさっぱりしてて、かつご飯がモリモリ食べれる肉を食べたいと思って。夏バテ気味だから凝った料理は作りたくない、なら圧力鍋で放置〜

簡単過ぎる★豚バラ角煮

食欲が減る夏でも、ご飯をモリモリ食べれる!じゃがいもはお肉の消化を助けるので、一緒に。しっかり味が付きます。
このレシピの生い立ち
食欲が減る夏にさっぱりしてて、かつご飯がモリモリ食べれる肉を食べたいと思って。夏バテ気味だから凝った料理は作りたくない、なら圧力鍋で放置〜

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材料

4人分
  1. 豚バラブロック 400〜500g
  2. じゃがいも 3個
  3. だしせん醤油(だし醤油) 100ml
  4. お酢 100ml
  5. 酒(酒と水たしても良い) 100ml
  6. みりん 50〜100ml
  7. メープルシロップ 20ml
  8. 蜂蜜(お好み) 大さじ1

作り方

  1. 1

    圧力鍋に調味料と豚バラを全て入れて火にかける

  2. 2

    圧力がかかって15分くらいしたら、火を止める

  3. 3

    圧力が下がるまで放置したら完成♡

コツ・ポイント

お好みで甘さ加減を直接してください。主人はみりん50の蜂蜜なしが好きです。わたしは甘めが好きです。蜂蜜入れるとコクとテリがでます!タレはお肉とキャベツの千切りにかけていただきます♡じゃがいも、切らずにそのまま。

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可愛いチビ怪獣を2匹育てています(∩˃-˂∩)子供達には良いもの、本物、栄養のあるものを食べさせたい!台所からの食育を大切にしています♡白砂糖や三温糖は使いません。丁寧に時間をかけられないので、パパッと簡単なものばかりです(^^)
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