ナスの肉巻☆

misaton21 @cook_40054231
夏野菜のなすと相性のいい豚肉をピリッと甘辛くしたメニューです♪
このレシピの生い立ち
主人の母にナスで教わった味付けを、肉を巻いてやってみたら
これもおいしくてはまってしまいました。夏野菜がたくさん食べられて美味しい一品です。
ナスの肉巻☆
夏野菜のなすと相性のいい豚肉をピリッと甘辛くしたメニューです♪
このレシピの生い立ち
主人の母にナスで教わった味付けを、肉を巻いてやってみたら
これもおいしくてはまってしまいました。夏野菜がたくさん食べられて美味しい一品です。
作り方
- 1
なすを食べやすい大きさに切り、豚肉で巻きます。
- 2
巻口を下にフライパンで焼き、焼き目が付いたころ、唐辛子以外の調味料を全部入れ、蓋をして蒸します。
- 3
なすがしんなりしたら、最後に一味唐辛子をふりかけて完成。
コツ・ポイント
豚肉で巻ききれなかったナスも一緒に調理できます。
辛口が苦手な人は一味唐辛子は1ふりでもピリッと美味しいです♪
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