豚肉とピーマンのマヨカレー炒め☆

こうまさmam
こうまさmam @cook_40048927

お弁当にチャチャッと1品。
カレー味で食欲UP?(*^艸^*)
✿2012.12.12話題入り✿【53】

このレシピの生い立ち
お弁当に簡単1品を。

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材料

お弁当2人分
  1. 豚肉(小間、薄切りなど) 100g
  2. ピーマン 小~中1個
  3. マヨネーズ 小さじ1
  4. 塩胡椒 少々
  5. カレー粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べ易い大きさに切る。
    ピーマンは少し太めの千切りにする。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れ溶かし、豚肉を炒め、色が変わればピーマンを加えて炒める。

  3. 3

    塩胡椒、カレー粉を加えて炒め合わす。

  4. 4

    ピーマン無しのシンプル版も☆
    レシピID :19324217

コツ・ポイント

時間がない時は、切ったピーマンをレンジ500Wで30秒程チン!すると時短になりますよ。
お肉を炒めた後にお酒少々を加えても良いですね。(今回時間がなくて省いてます^^;)

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レシピ作者

こうまさmam
こうまさmam @cook_40048927
に公開
✿ほぼ毎日お弁当作りしてます。 最近は手抜き弁ですが…✿日記upは気まぐれです…w (自分の為のお弁当記録中心。停滞あり…)✿レシピはお弁当向きが多いです。✿マイペース活動中です。✿レポありがとうございます♪よろしくお願いします。(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
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